We bakken graag zelf lekkere taartjes in ons bio café, maar sinds kort hebben we ook een plaatsje ingeruimd in onze vitrine voor de plaatjes van Sharp Sharp. Deze passen perfect bij onze visie van plantaardig snoepen. Ze worden gemaakt zonder geraffineerde suikers, zijn glutenvrij en zoveel mogelijk bio en fair trade.
Bovendien een lust voor het oog en de smaakpapillen.
De half Zuid-Afrikaanse oprichter legde me uit wat Sharp Sharp betekent. Het is een zuid Afrikaanse uitdrukking die zoveel betekent als ‘tof’ en ‘lekker bezig’. Dat vinden wij nou ook.

Sharp Sharp:

Glutenvrij // Wij werken met de mooiste glutenvrije producten. Boekweit, havermout, amandel of volkoren rijstmeel,  vormen de basis van ons deeg, deze zijn niet alleen glutenvrij maar tevens langzaam verteerbare granen en zaden waardoor de bloedsuikers minder snel stijgen en je langer een verzadigd gevoel hebt.

Zonder geraffineerde suiker // Onze producten worden gezoet met fruit, dadels en een klein scheutje ahornsiroop. Waarbij alle smaak maar ook de nuttige voedingstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels behouden blijven t.o.v. geraffineerde suiker.

Fair-Trade // Een aantal van onze hoofdingrediënten kopen we fair-trade in, bij kleine boerencoöperaties in Afrika zoals onze cashewnoten uit Benin. Bananenbrood maken we alleen met Fair-trade bananen en ook onze chocolade is volledig biologisch & fair trade gecertificeerd.